sunnuntai 5. joulukuuta 2010

Tonttu ja kinkkusarvia

5.12





Eilen aloitimme neidin kanssa leipomaan joulua varten. 
Piparkakut, kinkkusarvet ja sämpylöitä valmistui nyt ensin. 
Yhteistyö sujui hyvin, neiti kauli taikinan hienosti ympyräksi, minä leikkasin, täytin ja rullasin. 









Kinkkusarvet
7½dl vehnäjauhoja
200g voita

2dl kylmää maitoa
1tl suolaa
40g hiivaa

Anna voin sulata huoneenlämmössä pehmeämmäksi. Nyplää jauhot voin sekaan. 
Sekoita maito, hiiva ja suola. 
Yhdistä jauho-voiseos maidon kanssa. Anna nousta noin ½h. 

Täyte: 200g sulatejuustoa
150g savustettua kinkkua

Jaa taikina kolmeen osaan, kauli ympyräksi ja jaa ympyrä 8 osaan. Lisää täyte ja pyöritä sarveksi. 
Voitele munalla ja paista 200 asteessa noin 10min. 

Itse käytän vähemmän hiivaa, eilen tein taikinan tuplana ja käytin siihen yhteensä 50g hiivaa, nostatin taikinaa vaan pitemmän aikaa. Täytteeseen laitoin 200g sulatejuustoa ja 300g kinkkua. Riitti koko taikinaan ja ei valunut sarvista ulos.

Rauhallista toista adventtia!

-Hilma

2 kommenttia:

  1. Jess :)Odotan innolla että saan syödä jouluna. /your sis <3

    VastaaPoista
  2. Hej, minns du hur fel det blev då vi försökte prata finska så int kan du skriva åt mig på finska, låter int som du :) Jag lovar att se till att vi har mycke att äta på julen! Kramar!

    VastaaPoista

Kiitos viestistäsi!